Svatomartinské posvícení v Pivovarských domech

9. 11. – 11. 11. 2018

. . . . . . . . . . . . . . . .

P Ř E D K R M Y
Domácí husí paštika (60g)
se švestkovým chutney a opečenou brioškou

85,-

Husí tlačenka (70g)
se šalotkou a nakládanou cibulkou, domácí chléb a vinaigrette

85,-

P O L É V K Y
Silný kachní vývar se zeleninou
atrhaným kachním masem

65,-

Husí „Kaldoun“
s domácími širokými nudlemi

70,-

H L A V N Í C H O D Y
Konfitovaná Svatomartinská husa (400g)
variace červeného a bílého zelí, špekové a bramborové knedlíky

295,-

Pomalu pečená ¼ kachny (450g)
s dušeným červeným zelím a bramborovými špalíčky

225,-

Vepřový bok s kostí (400g)
v lehce pikantní marinádě, sterilovaná zelenina a šťouchané brambory s křenem

205,-

D E Z E R T
Svatomartinské rohlíčky
se skořicovým krémem

75,-